“益生菌是智商税吗”“益生菌应该怎么选”……随着市民健康保健意识越来越强
，，
，，“益生菌”的话题热度一路“狂飙”。。专家提醒，，目前益生菌市场上确实存在不科学的宣传，，，菌株来源不明确，
，宣传的功能没有实验依据、
、、、违法声称功能等。。。
。他提醒，，没有菌株号标识的产品不要买
。
。。。

“一方水土养一方人，
，中国人肠道菌群结构不同于西方人，
，，，必须根据中国人饮食习惯、
、肠道菌群结构的大数据来研发适合中国人的益生菌。。。” 中国工程院院士、
、
、江南大学校长陈卫表示
。
。

近年来，
，，乐然智能健康与江南大学等高校建立深度战略合作，，共建大健康联合创新实验室，，打造本土益生菌明星菌株，，，，目前已储备近20株具备与国际菌株同台竞争实力的民族专利菌株。。

“很多朋友问我怎么选益生菌，，我说看专利名。。这三十多年的技术发展，，，目前益生菌已经能够进行细分
，，，，满足品牌忠诚度之上的‘刚需度’
。。。
。” 乐然智能集团总裁
、、
、乐然智能健康董事长王均豪表示。。
。

2022年5月28日，，，中国营养保健食品协会发布团体标准《益生菌食品活菌率分级规范》。。。该团体标准适用于粉末状、、、颗粒状等的益生菌食品的活菌率分级，，并规定只有活菌率（标签标示的条件下贮存了三分之一保质期时）超过50%时，，，才能在标签上标示“活菌率一级”。。。

中国食品科学技术学会益生菌分会副理事长、、、亚洲乳酸菌学会联盟副主席
、、、
、浙江大学教授何国庆表示：目前益生菌市场上确实存在不科学的宣传，，
，，菌株来源不明确，
，宣传的功能没有实验依据、、、、违法声称功能等。
。。。他提醒
，，没有菌株号标识的产品不要买
。。

“民族益生菌产业的崛起
，，，，需要研、、产、、、销多方合力，
，共建链式生态圈。。” 王均豪表示
，，，，在原料生产端，，，乐然智能健康重整益生菌企业润盈生物，，在菌株储备、、、
、生产技术、、、海外市场方面得到极大补充，，初步构建起“研发—生产—销售”一体化闭环
，，
，，并在高校和原料生产企业
、、、
、终端市场之间充分发挥桥梁纽带作用。。

润盈生物工程（上海）有限公司副总经理孙江伟介绍
，，，未来赛道，，，益生菌的使用场景不仅仅是在发酵乳品饮料、、、保健食品、
、普通食品，，
，
，还会有微生态药品、、功能性食品、、、宠物药品与保健食品等多个新赛道。。。

作者：潘文