我的第四次创业，，，，必须亲自出马

刘晔：首先要恭喜乐然智能集团旗下有了第四家上市公司——乐然智能健康，
，去年八月份在A股上市
，，，也被誉为乳酸菌饮料的第一股
。。。而且我知道这算是您的第四次创业了，，所以这次创业和之前有什么不同的感受？？？
？

王均豪
：因为这一次是我第四次创业，，，我希望能够让中国快消品走向国际
，，做世界最领先的产品
，，，，所以我全力以赴、、、亲力亲为地在带。。。我当时选择了益生菌赛道，，，，选择了世界最领先的技术，，，找到了世界排名第一的食品工业大学——江南大学
。。我们现在出来的产品，，，都是独家的。。。。像护肝的一株菌种是国际专利，
，，，只有我们中国有，，，，这样向外国人展现出一种我们科技的自信。。。包括年底我们还会出来一个世界领先的菌种。
。。

为什么说这是我的第四次创业
？？如果说跟随人家去赚点钱，，，这个交给团队就可以了。。但是要做领先的话，，我觉得我必须要亲自出马。
。我想让我们中国的技术品牌钻进老外的脑袋
，，，把钱掏出他们的口袋。。这本来就是最难的两件事。。。

聚焦大健康新赛道，，，满足消费者潜在需求

刘晔：我们大众可能对于乳酸菌整个的市场格局，，，包括它里面的门道
，，，，还不是非常的了解，，，不知道苏教授您有没有研究这个市场？？？

苏涛永：中国巨大的消费市场
，
，
，它的消费能力在提升，，，，消费也在升级
，，，，大家越来越关心健康、
、
、安全
，，，也就是对品质生活的追求。。。。从这个角度来说，，这个市场的边界它不是固定的，，，，它可以再拓展
。。

刘晔：苏教授关注的是整个大健康这个赛道，
，，，这是个非常朝阳的赛道
，
，那王总能不能回答一下整个益生菌市场，，目前是一个什么样的竞争格局？？？体量有多大？
？

王均豪
：益生菌这个赛道刚刚兴起，，乳酸菌这个菌种，，，大家知道它对肠胃有好处，，
，
，只是没有那么强的指向性
。
。。现在随着科技的进步，
，，在国外已经有产品进行细分了，，国内现在也是一直跟随着。。
。
。益生菌的市场这几年刚刚开始不久，，，，但是每年的增长大概在百分之二三十以上。。。

刘晔
：我记得最早的时候，，可能是渠道为王的一个时代。。。
。您觉得在现在这个时代是什么为王？？

王均豪：以前我们说以知名度、、、、美誉度、、忠诚度为王。
。现在应该说，，随着互联网时代的到来，，，我们要倒过来，，，，一开始就要考虑到顾客的忠诚度。。开发一个产品，
，，我们依托互联网技术，，在开发这个产品的时候就让用户参与进来，，，先把产品概念告诉朋友、
、家人
，，让他们觉得，，，这东西很好
，
，，我想要，，我想吃，
，，这样我们开发出来的产品一开始就有忠诚度。。。
。营销最高的理论是什么？
？？？就是要满足消费者自己内心都不知道的需求。
。
。

打造快消品国际通道
，，，，做国际益生菌领跑者

刘晔：您刚才谈到，
，
，乳酸菌的饮料占了整个乐然智能健康营收的80%以上。。。那么接下来您会在益生菌当中不断地发力，，在您心目当中比较理想的两方面的营收占比是一个什么样的状态？？

王均豪：因为这牵涉到上市公司，，，，益生菌的市场蓝海已经打开，
，所以我们现在这几年的储备，
，，，就是希望能够做到国际益生菌领跑者。。

刘晔：怎么来理解这个概念？
？什么叫国际益生菌领跑者
？？？？

王均豪：因为国际上的益生菌我们也都了解了，，
，我们也找到了国际上最好的技术，，，，我们把全球的技术都已经看完了，，，，这都是做的基本功。
。。

苏涛永
：但是我们中国的食品饮料企业要走出去。。

王均豪
：很难。。。

苏涛永：对，，这个难您觉得挑战在哪里
？？？

王均豪：你也是搞管理的，，，，一看就看得出来。
。。我为什么要第四次创业？
？因为我们看到了，，中国的快消品走向国际没有现成的通道，，，，因为大家都没走出去过。。
。

刘晔：对。
。。

王均豪：所以，，，，我想要建立起一个渠道
，
，，，而且慢慢地把产品卖给老外，，让他把钱掏出口袋。
。。。这个渠道现在没有，，，中国的快消品走向国际的几乎没有。。

我觉得中国改革开放几十年了，，应该也能够做到世界领先的产品，
，，，我为什么、
、、凭什么不能走向海外？？然后我也希望能够为中国的快消品尝试做一条渠道出来
，，，大家以后一起抱团出海。。。我想让中国的技术也普及世界的人类
，，，，也让中国的文化走出去。。。。自信，
，，这是很重要的。。。比如我自己
，，，我的水，，，天然矿泉水，
，
，我也准备走向国际。。。。

在“红海”中寻找心中的“蓝海”

刘晔：说到这个水，，，，它可是一个红海，
，，，那你为什么要进入水这个领域？
？为什么要进入这个红海
？？

王均豪：讲实在话，
，
，，无论是从团队的角度还是从我自身角度，，，大家都说我们不应该进入水这一领域
。。我第一次提出来做水的时候，
，，，很多朋友说“你脑子进水了”。。

刘晔：是什么时间开始确定做水？？？

王均豪：我是去年在贵州碰到一个水专家，，，希望我把这个大山好的天然矿泉水带向国际，，或者带向国内。。。然后我说我真不做。。。。

刘晔：第一反应是这个我不碰。
。。。

王均豪：拒绝。
。然后他说我们那个山上有个瀑布，，，，在我们水厂旁边。。。。他说你到我那边吃个农家乐可以吧
？？我说这可以的，，我们从城市进入农村，，在瀑布边上吃个农家乐也是很开心的
，，
，，然后就去了
。。。去了他就跟我讲了什么叫天然矿泉水，，我一下自己给自己搞懵了
，
，，，我说我真的孤陋寡闻，，我居然不知道什么叫天然矿泉水
。。。
。

刘晔：我们每天喝的好像都是矿泉水。。

王均豪
：No，
，，我后来看了数据，，他讲了一些数据
，，，，中国只有1%的人知道什么叫真正天然矿泉水。
。首先看商标上是不是写着，，这是最好的辨别。。大家都以为装在水瓶里的就叫矿泉水。。
。七种微量元素有一种达到国家标准你才能叫矿泉水
，，所以有一种水它叫包装水。。。。包装水是什么？？？就是自来水净化了。。。
。还有一个就是天然饮用水，，
，，就是湖水抽出来，，但微量元素有一点点，，
，但是没有达到矿泉水的标准。。

刘晔：我们喝的这个瓶装水当中有包装水，，，，有瓶装的饮用水。
。但是真正被称为天然矿泉水的可能不到1%。。
。。

王均豪：对。。
。
。一般矿泉水就只含有一种微量元素
。。我后来又在精准扶贫的时候，，
，
，在湖北大别山英山县革命老区，，知道了有一个含有两种微量元素的稀缺水，
，大别山世界地质公园旁边
，，如果再挖一点点过来，，
，，世界地质公园就不能开采了
。。。。所以我也很对不起贵州那个老兄，，我想有更好的，，，我就先做更好的。。。。这也就是我为什么说水都敢出口的原因。。。。

刘晔：那你怎么把这个水推出去
？？？你的市场、
、、你的渠道怎么来做呢？？？？

王均豪：我们目前的开采量才4.5万吨，，，我现在吉祥航空已经用上去了，，
，，我是东航的民企第一大股东
，，东航如果用上去，，，，我相信量也不太多
。。但是我为什么要去做这件事？？我觉得还有一个使命，，，就是要让中国人喝上好水。
。。。

刘晔：所以您在这个红海当中找到了一个你心中的蓝海。。

王均豪：对。
。。

刘晔：因为我这边有水，，，
，但是我那边有航空
。
。。

王均豪：集团之间的协同作用是有的，，，你看，，
，
，我们这么好的水，，，，吉祥是定位高端的，，，所以让我们的客户喝上这么好的水。。。虽然他不知道，
，，，他以为只值几毛钱一瓶，，
，但是最后知道了之后，，
，对吉祥的品牌是有提升的。。

多元化投资与专一化经营并驾齐驱

刘晔：苏教授，，
，其实您一直对于整个乐然智能集团的综合性管理也有一些好奇。。
。

苏涛永：是的，，，，我们都知道，
，，这个多元化的经营实际上在管理上还是相当困难的。。。
。所以我很好奇，，，，我也希望听您分享您的心得和一些经验
。。。

王均豪：我是二十几年前，，
，当时国内争的最多的就是多元化好还是专一化好。。。我说多元化和专一化有什么好争的呢？？？

苏涛永
：不矛盾。。

王均豪：我说不矛盾
，，中国一个字，
，，最厉害的就是“道”。。
。
。“道”就是规律。。。一个行业通过几十年的发展，
，，刚开始蓝海，，最后到红海，，红海又到蓝海，
，
，，这是规律。
。。所以我们说鸡蛋不放在一个篮子里。。所以我们采取的是多元化的投资和专一化的经营。。这是什么逻辑？？比如说航空，
，，，我们原来是深航的老总过来当老总，，不是我去当老总。
。。

刘晔
：术业有专攻。。。

王均豪：术业有专攻。。。
。但是牛奶、、大健康我为什么能带领？
？因为我从1994年开始，，，，就做乳业的总裁，，
，虽然笨，，，但是足够专业。。。。

刘晔：一万个小时的定律。。

王均豪：对，，，这时候我是专业的，，，，所以叫多元化的投资，，，专一化的经营。。但是我每一次都在后面加一个后缀，，把企业的利润、
、、、口袋里的利润拿出来多元化，，不要把主业的现金流抽出来多元化
。。。

苏涛永：对，，，这是关键的。。。。